邀上亲朋好友，远离喧嚣闹市，投身到集荔枝、杨桃、番石榴、沙田柚、沙糖桔、菠萝等十多种果树为一体的千亩生态果园中，放飞自己的心情。吸一天新鲜空气，吃一天新鲜果菜，玩一天农家娱乐，过一天休闲生活。那丰硕的果实和独特的风土人情定会让你流连忘返∙∙∙∙∙∙

今年国庆长假，深圳的朋友带着三十多人到清远游玩，来到了位于清远市清城区源潭镇高桥的港桥柏嘉观光果园。该园距清远市中心约30公里，在清远至佛冈的公路旁，果园占地面积2000亩，种植的龙眼、荔枝、杨桃、番石榴、沙田柚、沙糖桔、菠萝、黄皮、枇杷、甜脆桃等几十种优质水果已进入盛产期。听说这里的杨桃、番石榴还获得过中国农业部无公害水果证书。

在柏嘉观光果园，广东省侨商投资企业协会理事、清远市港桥柏嘉果园有限公司董事长冯焕尧先生向我们介绍，这里一年四季都可以品尝到优质水果。春暖花开的季节，这里就是一片花的海洋：粉红的桃花让人心情舒畅；芳香扑鼻的柚花、桔花让人陶醉；各类野山花争奇斗艳，竞相开放，吸引了一批批游人来此观赏，驻足留影。还可以自己亲手采摘枇杷、杨桃尝尝鲜。到了夏季，这里就是一个“天然氧吧”，置身于山青水秀、峰峦叠嶂的大自然中，漫步在曲径通幽的果园林荫道上，龙眼、荔枝、菠萝等水果的阵阵清香沁人心脾。秋天是最多水果的季节，一棵棵果树被硕果压弯了枝头，随着秋风向游人点头招手。冬天，金灿灿的沙糖桔挂满了果树，让你忍不住摘几个品尝。在这里，你还可以购买一棵产权式果树，由果园负责日常管理，果实成熟时带上家人与朋友前来一起采摘享用。

除了采摘水果，柏嘉观光果园还有许许多多让人难忘的景致与农家美食。喜欢运动的朋友，可登上山顶一览全园的田园风光，风吹过果园时，全园晃动的枝条成了千亩碧浪。走累了，在百香果大棚里凉快凉快，喝一杯冰凉的鲜榨百香果汁，真是无比的惬意。小朋友们可在锦鲤池中喂锦鲤、捉小鱼、荡千秋。果园中的山泉，园主将它命名为“仙鲤泉”，喝一口清甜的山泉水，你就会感觉到“盘谷清泉一派长,味甘却似饮天浆。何须沆瀣分仙掌,滴滴斟来透骨凉。”诗句的意境了。冯先生说，这口井已经过卫生检验部门检验水质合格。到柏嘉观光果园，一定要尝尝柏嘉水果走地鸡和清水鸭、鲜美的自养鱼及豆角干、酸笋、柚皮、新鲜蔬菜等农家小菜，用大镬煮出来香喷喷的米饭也会让你胃口大开，还可以围着碳炉烧烤。晚上可以住在“乡间小筑”中，听着蛙叫虫鸣声入梦。
    2009年，柏嘉观光果园被清远市清城区授予青少年科普教育基地，为青少年提供了认识自然体验生活的好去处。青少年可在果园观察到各种果树开花结果的过程，听一听技术人员讲解动植物知识，亲自种植果树、蔬菜，给果树的花授粉，在田野中捕捉昆虫，在科技馆里看各种水果展览及各类昆虫标本，还可以进行野营训练和登山活动。也可以自己动手用原始方法做饭，体验一下农家的生活。

柏嘉观光果园的主人冯焕尧是香港人，祖籍是清远清城区石角镇。1995年，他怀着对家乡一片热情，投资1000多万在清城区源潭镇高桥创建了这个大型果园。冯焕尧是位风趣和善的港商，他除了担任广东省侨商会理事外，还担任清远市侨商会副会长、清城区政协委员、清城区侨联荣誉主席等多个职务。谈起今后的发展，冯焕尧拿出观光果园规划图，指着图纸微笑着向我们介绍：“果园距广州只有85公里，路面宽畅，均为一级公路，交通便利。二期开发的主要项目有品茗居、矿泉水厂、15000平方米的水上乐园、儿童游乐中心、湖边及山间别墅、大型会议厅等。建成后整园年利润可达400万元。”据了解，建园以来，冯焕尧已投入了2000多万元，二期开发的项目还要投入1000万元左右。但目前资金不足，因此，冯焕尧现正有意寻求有识人士合作。 （清远市归国华侨联合会 钟有恒）